客家煎包在安远受亲睐
2013
06/09
08:06
安远乡政府
胡老板是安远本地人，从事小吃行业已经6年了，自县委、县政府发展宁化客家小吃产业后，她积极报名，参加培训。在培训期间，她对客家煎包产生了浓厚兴趣，因有做小吃基础，上起课来比较轻松，老师讲解一点即通。“之前在安远没有人做客家煎包，我店里的位置又比较偏，所以做普通的包子销量肯定有限，因此在培训的时候，想把客家煎包作为我们店里的特色打出去。”
培训完后，胡老板随即开起了客家小吃店，正如她所言，客家煎包成为了她店里的特色，再配上兜汤，搭配合理，味道地道可口，在安远独树一帜。如今她店里的生意越来越红火，回头客越来越多。（张忠诚）
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【作者：张忠诚】 【责任编辑:丽勍】
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