宁化举行名小吃评定暨客家小吃制作比武活动
2012
12/17
07:34
宁化县新闻中心
评委在品尝小吃
中华烹饪名师陈德美、李厚漪、陈峰、叶永铁、徐公杰、杨广宇、曾文茂、李建明、乐相森等担任评委。
简短开幕式后，比武开始。选手们自备材料，在厨房制作两份小吃作品，一份由评委品尝评分，另一份则送到宁化客家小吃展厅参展。最终，张三金的宁化擂茶和王晓蓉的宁化烧卖获一等奖；谢时勇的宁化裹包子等4个品种获二等奖；张清炎的宁化光饼、王小平的宁化泡猪腰等6个品种获三等奖。
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【作者：俞祥波 刘志琴 罗杰】 【责任编辑:丽勍】
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