记者调查：今秋月饼添加剂减少 保鲜期缩短
2011
08/27
09:50
宁化县新闻中心
月饼价格涨了
在麦稞面包屋操作间，工人们正把一大坨面团变成一个个精致的小月饼，车间里弥漫着新鲜烘烤出的月饼香味。作为宁化一家老字号糕饼店，该店生产的月饼比较注重传统风味，以大众化的豆沙、枣泥、莲蓉等为主，价格比往年贵了一些。池莲娟说，这主要是由于原材料的涨价，尤其是鸡蛋、糖等价格的上涨所致。
在月饼的原材料中，白糖的涨幅比较突出，从去年每吨6000元涨到了今年每吨8000多元，有时甚至“一天变一个价”。另外，猪油、鸡蛋、红豆、莲子等价格也有较大幅度上涨。再加上劳动力、运输和包装成本的上扬，使得今年的月饼价格高于去年。估计今年我县生产的月饼涨幅在10%至15%。
免责声明：本文来自宁化在线新闻频道，不代表宁化在线的观点和立场。未经许可，请勿转载。
【作者：张瑞兰】 【责任编辑:丽勍】
- 上一篇：宁化汇茗茶叶专业合作社获省级荣誉[ 08-27 ]
- 下一篇：宁化将多管齐下集中整治机关“庸懒散”[ 08-27 ]
