伍炎根：养特种野猪寻富路
2009
08/05
08:31
宁化县新闻中心
8月2日，骄阳似火，在宁化县水茜乡水茜村戴家园的一个山坳里，一排排猪圈里关着大大小小30多头野猪。返乡青年伍炎根和工人们扬着塑料水管在给野猪们“洗澡”降温。
“这些野猪都怀孕啦，得按‘准妈妈’的标准来伺候。”伍炎根笑眯眯地跟记者说起了他与特种野猪的不解之缘。
2007年7月，当时还在福州经营一家小企业的伍炎根,到龙岩出差，在一家饭店里，店家给他推荐了一种特种野猪肉，他觉得口感特别好，比普通家猪肉质细腻耐嚼，又没有野猪的膻味。品尝过后，头脑活络的伍炎根动起了心思。回到福州后，他来到省农科院畜牧兽医研究所，请教了有关专家，从中了解到特种野猪的相关知识。
特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，其猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，经常吃特种野猪肉能降低血脂，可以防治动脉硬化。随着人们生活水平的提高和口味的改变，特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品。所以，其市场售价比一般猪肉高4～5倍。
掌握了第一手资料后，伍炎根开始进行市场调查。他惊喜地发现，在三明地区，规模养殖特种野猪的市场还是一片空白。
“在目前养殖业持续低迷，生猪生产已进入‘微利时代’的情况下，养殖野猪应该有很大的市场前景！”说干就干，2008年10月，伍炎根把福州的企业委托朋友管理，自己回到家乡，邀来邹锦春等返乡青年，一起租下水茜村100亩的山地，投资100万余元开始筹建野猪养殖基地。
去年11月，伍炎根从永定买来20头野二代母猪，又从宁化周边买来10多头农民从山上捕获的纯种野公猪。经过一段时间的驯养，今年5月开始，20头野二代母猪已经陆续和纯野猪配种，怀上了特种野猪。7月初，一头母二代野猪产下7头特种野猪幼崽，经过一个月的精心喂养，这7头猪宝宝已经长到近15公斤了。
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【作者：张瑞兰】 【责任编辑:丽勍】
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