安远董王坑：一个百年红菇村的护林故事
2009
08/05
08:25
宁化县林业局
链接：红菇，又称正红菇、真红菇，是一种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌。菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，呈浅灰蓝色，菇脚矮圆不空心。红菇含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸，有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。据《本草纲目》所载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用。红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。谚语云：“从来无种，四季无花，越嫩越好食，越老越有渣。”形象地概括了红菇的这一特征。它自古以来既无花又无种，一年一度自然生长，在高温高湿的气候下生长。它生长的地域更为独特，只生长在茂密椴木树下的沃土上。它虽然无花无种，但每年均在这块故土上茁壮生长。采菇者年复一年依旧回老菇穴采菇。
免责声明：本文来自宁化在线新闻频道，不代表宁化在线的观点和立场。未经许可，请勿转载。
【作者：陈华平】 【责任编辑:丽勍】
- 上一篇：标本兼治使曹坊乡的集镇变美了[ 08-05 ]
- 下一篇：宁化完成水土流失治理1502公顷[ 08-05 ]
