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　　糖里添加了石灰

　　谣言类别：失实报道     

　　欺骗指数：★★★★    

　　危害指数：★★★★

　　谣言内容

　　不管是甘蔗糖，还是甜菜糖，挤压糖汁后蒸发成为冰糖，冰糖也叫原糖。将原糖粉碎后加入草酸，约10%，变为绵白糖。经过加工后的绵白糖与砂糖反而比刚生产出来的冰糖贵。

　　制造绵白糖需要加食用草酸，但许多厂家把食用酸与致癌有毒的工业酸合并加入。也就是你吃10斤绵白糖，就会吃入一斤酸，其中是几兩工业酸。

　　而白砂糖应该加入淀粉，但现在的淀粉纯度差，于是发明了加“石灰淀粉混合”！能延长了白砂糖的保质期，並彻底避免了再次结晶成块的问题。

　　因此建议大家要在中国吃糖，千万不吃绵白糖与白砂糖，无论做菜还是调饮料，都只买整块的大冰糖，砸碎用。

　　真相：

　　据查证，这篇“食用糖安全问题”文章阐述的观点没有任何依据，文中提到的制糖工艺流程也与实际情况不符，有以下四点严重谬论，是一篇不折不扣的谣言文。

　　1、冰糖为原糖？制糖厂通过冰糖来制作白砂糖和绵白糖？

　　从制糖工艺上来说，白砂糖是由甘蔗或甜菜等经过提汁、澄清、煮炼、结晶、分蜜、干燥等工序而成；

　　绵白糖是在晶粒较细的糖基础上，再加入转化糖浆而制成；

　　冰糖则是由白砂糖加热至适当温度，去除白砂糖中的水分，得到的块状大晶体。由此可见，上文所述的“冰糖为原糖，制糖厂通过冰糖来制作白砂糖和绵白糖”，完全是本末倒置。

　　2、绵白糖与白砂糖比冰糖贵，因为工艺更复杂？

　　这说法与事实完全相反。冰糖需要通过白砂糖进一步提炼，提炼冰糖比白砂糖更复杂，所以实际是冰糖比绵白糖和白砂糖要贵。

　　3、制造绵白糖需要加食用草酸？吃十斤绵白糖就会摄入一斤酸？

　　在制造绵白糖的过程中，要添加一定量的转化糖浆，以保持绵软性、水分和提高甜度口感。

　　白砂糖加入转化糖浆后，确实会加入少许食用草酸等以防止糖结晶。但在加入草酸后，还会经过蒸发、浓缩、冷却等工艺。

　　相关标准规定，绵白糖总糖应≥97.92%，所以不会存在“吃十斤绵白糖就会摄入一斤酸”的情况。

　　4、制作白砂糖时会添加石灰，以避免白糖结块？石灰会被我们吃到肚子里吗？

　　制糖业存在一种名为“碳酸法”的工艺，会在制作过程加入石灰，但并不会被人吃进肚子里。

　　糖厂在白糖生产过程中，加石灰的目的是中和糖汁中的游离有机酸，防止糖分转化，使糖汁中的非糖分凝聚起来。接着会在糖汁中通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再进行过滤，去除非糖分和其他物。

　　重复以上步骤后，石灰不会残留在制作好的糖中。

　　小编点评：

　　现在工业科技发展已远超我们想像，梅梅也通过这个谣言长了一番见识呢~

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　　“李咏去世”视频是病毒，千万别打开

　　谣言类别：失实报道     

　　欺骗指数：★★★★    

　　危害指数：★★★

　　谣言内容

　　各位请注意：＂李咏去世＂的视频，不要打开，立即删除，是病毒，特别是手机上有支付宝，单位也刚通知了，大家都动手转到自己的每个群里，别上当！

　　真相：

　　此为借“XX通知”名义来传播不实信息的内容变种之一，目的在于夸大渲染网络安全风险。

　　谣言内容一般为假借各种文件名称名义，告知用户不要打开，否则会中毒，甚至导致账户财产损失。类似谣言有“微信红包图片是病毒”“新版人民币视频是病毒” “朴槿惠去世视频是病毒”等等。

　　小编点评：

　　随随便便打开个图片或视频帐号就会被盗了？不存在的。