执法人员随机对摊位销售的羊肉进行了快检取样并现场检测

　　央视“3·15”晚会报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题后，当地连夜开展调查处置，河南、天津等地也对青县问题羊肉开展排查。当晚，被曝光存在“瘦肉精”问题羊肉的养殖户回成杰、屠宰场河北天一肉业有限公司的负责人代峰已被控制。

　　3月16日，沧州市农业农村局工作人员接受北京青年报记者采访时介绍，青县共4家屠宰场，被曝光有问题的屠宰场中，问题羊肉已被封存，其他养殖场（户）及屠宰场是否存在瘦肉精问题羊肉仍在排查中，一旦查实是瘦肉精羊，将进行封存。对于已流入市场的问题羊肉，当地相关部门也已经开展排查，一旦发现将立即召回。最后，瘦肉精羊肉和羊农业农村局将统一进行无害化处理。

　　此外，“瘦肉精”羊肉问题曝光后，农业农村部高度重视，立即责成河北省、河南省迅速组织开展查处工作。同时，农业农村部连夜派出工作组赶赴现场，督促地方严格落实属地管理责任，严肃惩处违法行为，并及时向社会公布调查处理结果。下一步，将举一反三，在全国范围内组织开展专项整治行动，对牲畜养殖场（户）进行拉网式排查，会同有关部门查找非法“瘦肉精”来源，严厉打击非法兜售、违禁使用“瘦肉精”行为，深挖黑色利益链和“保护伞”，涉嫌犯罪的，一律移交司法机关严惩重处。

　　涉事养殖户、屠宰场负责人已被控制

　　据央视“3·15”晚会报道，河北青县有养殖户在饲养羊的过程中，为了多出肉，给羊喂了“瘦肉精”。这样的瘦肉精羊，一只可以多卖五六十元。而瘦肉精早在2002年在我国就已经被严禁作为兽药和饲料添加剂使用。喂了瘦肉精的羊很容易被检查出来，为了逃避检查，这些羊在销售过程中一般会在运输羊的车上装载几只没喂过瘦肉精的“绿色羊”应付检查。据了解，这些问题羊肉最终流向河南、天津、无锡等地。

　　河北青县“瘦肉精”羊肉问题被曝光后，3月15日晚，当地连夜开展调查处置工作。据青县人民政府官网消息，当晚9点半，县委召开常委（扩大）会议，按照市委、市政府要求，迅速安排布置，组织由农业农村、市场监管、公安、新兴镇等单位100多人参加的联合执法队伍，以零容忍的态度，开展全面排查封控工作，依法严厉打击违法行为，严防问题羊肉流出县境。目前，相关嫌疑人回成杰、代峰已被控制，后续工作正在有序进行。

　　据了解，回成杰就是“3·15”晚会中曝光的养殖户，而代峰就是被曝光的屠宰场河北天一肉业有限公司的负责人。

　　据第三方企业信息平台企查查显示，代峰是河北天一肉业有限公司100%持股的大股东，也是该公司的高管。该企业注册于2015年5月，注册资本300万元，法人此前已由代峰变更为代洪茹，经营范围为牛羊肉加工、屠宰、销售；家禽类屠宰、销售等。

　　此外，代峰名下关联的企业还有另外三家，包括主营农作物秸秆研发利用和有机肥回收销售的青县富盛农生物科技有限公司、主营牛羊肉酱卤制品加工的青县代峰熟食加工部、为成员提供饲养技术服务的青县恒瑞养殖服务专业合作社。

　　河南天津等地排查“瘦肉精”羊肉

　　据沧州市人民政府消息，沧州市委、市政府高度重视，迅速召开处置工作调度会，成立处置工作领导小组，立即责成农业农村、市场监管、公安等部门连夜赶赴现场进行调查核实。目前，已对问题羊肉进行封存，正在追溯瘦肉精来源。同时，举一反三，迅速在全市对违法添加瘦肉精问题进行全面排查，彻底整治，切实保障人民群众食品安全。

　　青县“瘦肉精”羊肉被曝光后，除了当地外，河南、天津、石家庄桥西区等地也迅速作出响应，对“瘦肉精”羊肉开展专项排查。目前，天津、石家庄桥西区暂未发现来自河北省的“瘦肉精”羊肉。“3·15”晚会曝光青县部分经销商贩售的“瘦肉精”羊肉流入郑州个别市场，河南省市场监管局已与郑州市政府启动联合应急机制，郑州连夜组织公安、市场监管、农业农村等部门开展排查，河南省市场监管局也已连夜下发通知要求全省彻查青县“瘦肉精”羊肉。

　　问题羊肉无害化处理 防止流入市场

　　3月16日上午，沧州市农业农村局工作人员向北青报记者介绍了瘦肉精羊肉的调查处置工作。工作人员称，青县总共有4家屠宰场，被曝光的屠宰场内的问题羊肉已被封存，另外三家屠宰场是否存在瘦肉精羊肉问题还在排查中。被曝光的使用瘦肉精的养殖户也已被控制，其他养殖户存栏的活羊是否存在问题目前也还在排查中。

　　据工作人员介绍，此次排查的范围是全市而不止是青县，活羊一旦被检出有瘦肉精，也将被封存；同时，当地也正在对瘦肉精来源进行追溯。此外，已经流入市场的问题羊肉，当地也正在开展排查，一旦确认是问题羊肉将召回。最终，农业农村局将统一对瘦肉精羊肉、瘦肉精羊进行无害化处理，防止问题羊肉流入市场。

　　沧州市场监管局的工作人员也表示，接到消息后，已连夜派工作人员前往青县对瘦肉精羊肉开展调查处理，目前正配合农业农村局对问题羊肉进行查处。

　　对于青县肉羊养殖户违规使用“瘦肉精”的问题，农业农村部高度重视，15日晚已责成河北省、河南省迅速组织开展查处工作，同时连夜派出工作组赶赴现场，督促地方严格落实属地管理责任，严肃惩处违法行为，并及时向社会公布调查处理结果。

　　近年来，针对违禁使用“瘦肉精”的行为，农业农村部始终保持高压严打态势，会同公安等部门查处了一批违法案件。下一步，农业农村部将在全国范围内组织开展专项整治行动，对牲畜养殖场（户）进行拉网式排查，会同有关部门查找非法“瘦肉精”来源，严厉打击非法兜售、违禁使用“瘦肉精”行为，深挖黑色利益链和“保护伞”，涉嫌犯罪的，一律移交司法机关严惩重处。

　　北京落点

　　北京现场快检未发现问题羊肉

　　前天央视“3·15”晚会上，对河北青县的“瘦肉精”羊肉进行了曝光。昨天，本市多个城区的市场监管部门出击，对几大农副产品批发市场的羊肉进行全面排查，并进行“瘦肉精”的快速检测。初步排查结果显示，岳各庄、八里桥等几大批发市场内暂未发现来自河北青县的羊肉，在对羊肉的随机抽样快速检测中，“瘦肉精”未检出。

　　昨天上午，北京青年报记者跟随丰台区市场监督管理局的执法人员来到岳各庄批发市场的牛羊肉大厅进行检查。执法人员随机检查了羊肉摊位的动物检疫合格证明和随行单。据丰台区市场监管局食品市场科副科长常琳介绍，市场内所有上市销售的猪牛羊肉都必须有动物检疫合格证明，在当地，动检部门会根据检测项目出具合格证明，进入北京后，北京的动检部门也会进行再次检测，进入市场后，北京的市场监管部门还会进行抽检和快速检测。随行单上可以看到商户进货的渠道和重量，起到可追溯的作用。

　　执法人员随机对羊肉55号摊位销售的羊肉进行了快检取样并进行现场检测。“瘦肉精”包括很多种，这次检测员主要对盐酸克仑特罗和莱克多巴胺进行了检测。检验员先取1克的羊肉装进试管中，滴入测试液，摇晃1分钟，目的是提取“瘦肉精”。将试管放入热水中进行5分钟加热，然后将里面的液体滴入测试板中，约5分钟后，测试板显示测试结果为阴性，说明“瘦肉精”未检出。

　　探访中，北青报记者发现岳各庄批发市场内的牛羊肉都来自北京首农二商、河北唐县和定州，没有河北青县的羊肉，执法人员表示，批发市场内的牛羊肉进货渠道都相对固定，如果市场要更换供货商还要向市场监管部门进行提前报备。随后执法人员又赶往首航超市（七里庄店）对这里销售的羊肉进货渠道进行检查并进行快速检测，“瘦肉精”未检出。

　　昨天凌晨3点，通州区市场监管局连夜对辖区八里桥农产品中心批发市场羊肉批发环节进行检查。经过监督检查和快速检测，未发现来自河北青县的羊肉产品，同时快检未检出“瘦肉精”。

　　执法人员首先来到市场办公室，索要了当天进场所有羊肉的检测报告和检验检疫证明，并调取了电脑记录，记录显示当天进场的羊肉共计9000公斤。执法人员拿着商户提供的食品检测合格证明和检疫合格证明进入卸货区，拿出移动执法终端扫描羊肉随带的动物产品检疫验讫二维码，执法终端上立即显示出了该羊肉的检疫信息。检查过程中，执法人员与市场工作人员一起对上市羊肉进行了随机快速检测，检测结果显示，所抽样品均不含有“瘦肉精”，全部符合食品安全要求。