血液于机体而言就是维持生命活动的基础，它含有人体所需的各种营养物质，对五脏六腑都起着滋养作用，而血虚的人群会出现脏腑生理功能失调的症状，进而引发一系列的病症损害，因此要注意补血养血恢复健康，其中食物调养的方法最常见。那吃什么食物补血?下面我们一起来详细了解一下!

　　吃什么食物补血?

　　一、红枣

红枣当中含有丰富的铁、磷以及钙等矿物质，同时也含有丰富的维生素和机体所必须的氨基酸。早在《本经》当中就有记载：红枣能温补脾胃，具有补中益气、养血安神的作用功效，因此说到吃什么食物补血这个问题，红枣向来都有补气血、强筋骨的作用。在日常生活中可以把红枣当成水果吃，也可以用来煲汤、煲粥，都是不错的选择。

　　二、胡萝卜

胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素，这是一种能够促进血红素增加的物质，能够有效提高血液浓度以及血液质量。对于血虚的朋友，可以将胡萝卜榨汁喝，好喝又营养。

　　三、南瓜

南瓜当中含有“钴”和“锌”，其中“钴”是构成血液中红细胞最主要的成分之一，而锌元素则会直接影响到成熟红细胞的功能，这两种物质都是补血不可缺少的营养元素。对于吃什么食物补血这个问题，可以做排骨南瓜盅，也可以做南瓜银耳羹，味道鲜美又营养。

　　四、乌鸡

吃什么食物补血?乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。有气血亏虚的朋友，可以用黑豆来煮乌鸡，营养又滋补。

　　五、胡萝卜

入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

　　六、桂圆肉

益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。

如果记忆丧失，睡眠不好，容易感到害怕，这是缺乏努力，可以自制的龙眼酱吃：500克的龙眼肉，500克糖，龙眼肉泥，和糖，搅拌好，水的抗蒸成糊状，早晚用温水送服小勺。

　　七、黑豆

助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。

　　八、黑木耳

养阴补血、润肺明目。

　　九、黑芝麻

一个最简单的提示，黑色和红色的食物有丰富的血液的功能。黑入肾的食物，有助于隐藏肾脏的精华。肾精、精、髓、髓血，所以，血液也是肾脏的根。至于红血的食物，理论是来自“为了形成，颜色为颜色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

　　十、红糖

益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。