福建，就这样改变了你的饭碗
一粒种子可以改变一个世界
一项技术能够创造一个奇迹
小小的种子
蕴藏着福建非一般的战斗力
近日，全国两会正在召开
6日，习近平总书记看望了
参加全国政协十三届五次会议的
农业界、社会福利和社会保障界委员
并参加联组会
听取意见和建议
他强调——
粮食安全是“国之大者” “悠悠万事，吃饭为大”
为了“端稳饭碗”
福建人一直很拼！
一颗种子，改变了世界！
一颗改变世界的种子，应运而生——它就是闽籍院士谢华安培育出的“汕优63”。你可能没听说过，但80%的中国人都吃过！ “汕优63”有多牛？ 看看成绩单就知道—— 实力太强，很难低调—— 尖子生“汕优63”远播海外后 被东南亚国家农民亲切地 赞誉为“东方神稻” 但福建水稻育种制种的成就 远远不止于此！ 全国每10粒种子里就有一粒来自福建 建宁县=“中国稻种第一县” 制种面积与产量均占全国10% 是全国最大的杂交水稻种子生产基地县 在建宁县濉溪镇圳头村，杂交水稻制种农户正利用收割机收割成熟的杂交水稻种子。福建日报记者 王毅 摄 2021年，福建全省杂交水稻制种收获面积、生产种子、平均亩产三项指标均居全国第一，稳居全国杂交水稻制种第一大省！ 看到这里，你是不是觉得 “如果我们端不稳自己的饭碗，就会受制于人” “吃鸡自由”，我们赢了！ 中国人一年能吃掉 近50亿只白羽肉鸡！ 然而长期以来 白羽肉鸡种源却被国外企业垄断 实现“吃鸡自由”为什么这么难？ 吃肉不自由，不能忍！ 福建集中力量“出大招”了 一场深山里的秘密育种悄然开启—— 硬件投入8亿！全封闭控制！ 专家就位！ 被国外育种企业以“断供”相威胁，历经多年培育、重重关卡，福建终于拥有了第一个自主培育并通过国家审定的畜禽新品种——“圣泽901”。 从此我国拥有了真正意义上的白羽肉鸡核心技术，终于实现“国产替代进口”，打破了长达40多年的国外垄断。 “把卡在我们脖子上的手指头，一根一根掰开，白羽肉鸡养殖的命脉真正意义上控制在我们自己手上了。” 实现“吃鸡自由” 指日可待！ “要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发” 这粒种子，拯救“国鱼” 说起味道鲜美、肉多刺少的大黄鱼，那可是老饕们的心头好。 来源：《风味人间》 然而由于过度捕捞，上世纪70年代后，野生大黄鱼资源几近枯竭。 为了拯救保护大黄鱼资源 福建人再次站了出来！ 1990年，来自宁德的刘家富带领团队实现了百万尾大黄鱼全人工批量育苗；1995年，大黄鱼养殖生长速度慢的难题也被攻克，硬生生把大黄鱼从“灭绝”边缘拉了回来。 就这样，“国鱼”重新回到了中国人的餐桌。 福建人在渔业养殖育种方面下足了工夫，大黄鱼育种养殖只是其中一个缩影。 2021年，福建水产品行业 可谓“全面开花” 全省水产品出口额突破70亿美元 连续9年居全国第一！ “解决吃饭问题，根本出路在科技” 一株小草的世界“朋友圈” 草嘛，平平无奇。但这个福建人发明的菌草技术，让“点草成金”成为了现实。 他，就是“世界菌草技术之父”林占熺，也是电视剧《山海情》中教授菌草知识、带领大家种双孢菇的了“凌教授”。 上图：林占熺教授在蘑菇棚查看出菇情况。来源：新华社 下图：电视剧《山海情》剧照 1986年，菌草技术横空出世，光是“以草代木”培育菌菇，全国一年就可以少砍树2000万立方米。 更何况，它浑身都是本领！ 小小的菌草，在习近平的关心和支持下，走出八闽大地，走向全国，走向世界，演绎传奇—— 走向全国，先后在31个省区市506个县推广应用，帮助数以千万计的农户脱贫致富，让无边的沙漠“长”出了绿洲； “菌草，菌草，闽宁草，幸福草，还是社会主义好，还是共产党好。”是宁夏老乡们脱口而出的顺口溜； 漂洋过海，植遍全球106个国家和地区，被海外人民称为“致富草”“太阳草”“中国神草”…… 学生送给林占熺的教师节礼物，地球仪上，学生们将菌草技术推广到的国家都贴上了标识。来源：中新社 在巴布亚新几内亚，人们升五星红旗、奏中国国歌庆祝菌草技术的成功推广，“菌草迷”们有的自己改名叫菌草，有的用菌草给儿女命名。 菌草技术，成了拓展中国和平外交的“植物大使”！ 2021年9月2日，菌草援外20周年暨助力可持续发展国际合作论坛在北京举行，中国国家主席习近平向论坛致贺信。他强调，中国愿同有关各方一道，继续为落实联合国2030年可持续发展议程贡献中国智慧、中国方案，使菌草技术成为造福广大发展中国家人民的“幸福草”。 看到这里，让我们一起夸夸： 福建人的饭碗里，有点东西！
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