宁化：小薏米成了大产业
近日，宁化县农业农村局组织农技专家走进湖村镇千亩薏米标准化种植基地，指导种植户精细化管控水肥、科学防控病虫害，确保薏米稳产优产、农户提质增收。
该基地集中引种本地优选、杂交改良等多类优质薏米品系，实行分区规范化栽种，田间清晰设置种质标识标牌，为良种筛选提供数据支撑。“以前都是分散种植，凭经验管理，薏米品种杂乱、产量波动大。现在依靠良种培优，开展薏米绿色生态种植，逐渐告别粗放式发展。”宁化县乡村振兴促进会会员、种植大户张新华表示，将深挖薏米附加值，积极探索产业多元化和品牌化路径。
宁化县地处闽赣边界，薏米种植历史悠久，被誉为“中国薏米之乡”，薏米因色白饱满，口感糯、甘、稠而颇受市场欢迎。2012年12月“宁化米仁”（薏米）获得国家农产品地理标志登记保护。近年来，宁化县围绕“两米两茶一叶一稻种”（薏米、河龙贡米、茶叶、油茶、烟叶、优质稻种）战略，大力发展特色现代农业，走特色路，打特色牌，让“土特产”变身为农民增收致富的大产业。为充分发挥当地资源优势，宁化县选育了“翠薏1号”“翠薏2号”等优良品种，在湖村和石壁等乡镇示范种植，带动农户规模种植。
近年来，宁化县大力实施科技兴农，依托标准化示范基地，全面推广机械播种、水肥一体化、绿色生态防控等现代化种植模式，构建起从播种、田间管护到采收的全流程标准化管理体系，全方位提升薏米种植规范化水平。在夯实种植端基础的同时，宁化县全力延伸薏米产业链条，推出薏米茶、薏米代餐粉、薏米糕点等10多种深加工产品，有效提升产品附加值。2025年，宁化县种植薏米3万多亩，产值达1.5亿元，小薏米变身富民强县的大产业。
科技赋能为产业发展注入强劲动能。宁化县持续深化产学研融合，成立宁化县现代农业产业链特聘专家团委员会，聘请福建农林大学农学院专家到场指导，主导薏米种质资源遗传与育种利用研究、薏米新品种选育与品质改良、薏米标准化栽培与加工标准研制、薏米产业发展规划编制。当地政府鼓励企业不断拓展深加工产品，延伸产业链，让群众进一步增产增收。
记者 赖全平 通讯员 周华
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