湖村镇：“菌中之王”赤松茸喜迎丰收
2024
03/12
07:30
宁化县融媒体中心
近日，在湖村镇彬叔农场赤松茸种植大棚里，一朵朵白色菌杆、伞面赤红的赤松茸争先恐后破土而出，长势喜人，农场的赤松茸成功迎来了收获期。
走进赤松茸种植大棚，一垄垄土地上铺着一层层秸秆，把秸秆轻轻拨开，便可看见一个个形态各异、大小不同的赤松茸。工人们蹲在地里，轻轻扭动松茸根部，精心地进行采摘、筛选，将赤松茸装进采摘蓝中，随后将其送回农场，挑选一部分进行清洗，切片，烘干，制成干品。
“赤松茸俗称益肾菇，每年10月1日前后种植，菇的特点为盖滑柄脆、口感细嫩，从种下去45天以后开始采收，可以采收到第二年的5月1日前后，鲜菇主要销往周边地区，剩下一部分制成菇干，通过电商平台销往全国各地。”农场负责人谢显彬介绍。
赤松茸有着“素中之荤”“菌中之王”的美称，其主要生长在草地或阔叶树林边缘地上，近年赤松茸人工培育成功，湖村镇彬叔家庭农场也加入了种植赤松茸的队伍。农场依托当地天然的生态环境，优质的山泉水，以农作物秸秆，树叶等天然作物制作有机肥，做到有机种植，保护生态循环，大力发展生态有机林下种植经济。目前农场总种植面积57亩，种植有果树、竹荪、赤松茸等，预计年产值可达60万元。
近年来，宁化县各乡镇大力发展茶树菇、凤尾菇、香菇、竹荪等食用菌种植产业，总种植面积近千亩。
记者 张小霞 吴鑫 通讯员 张春花
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【作者：张小霞 吴鑫 通讯员 张春花】 【责任编辑:曾怡】
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