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四领一促 | 竹荪种植忙！宁化这个乡镇开启助农新篇章

2024

03/07

07:33

三明日报

2月28日，在河龙沙坪村，河龙华翔食用菌家庭农场的负责人谢华让、熊泽彬两人正在检查竹荪栽培原料的发酵情况。

“竹荪对生长环境要求高，栽培原料的好坏会直接影响竹荪的生长情况及采摘周期。这些栽培原料需要50至60多天的时间发酵，在这个过程中，需要搅拌3次，让其发酵更加充分、均匀。”谢华让闻了闻手中的栽培原料介绍道，现在它闻起来有一种香气，并且也长出了菌类，说明这个堆栽培原料已经发酵成功，可以使用。

2022年，拥有食用菌种植经验的谢华让、熊泽彬决定种植食用菌。两人前往建阳、将乐等各菌类基地参观学习后，敲定种植竹荪这个食用菌类。2023年，两人承包30余亩地，开启了种菌创业之路。“河龙海拔高，病虫害少，产品更具原生态。目前，我们的竹荪加工后主要销往古田，销售价格在160元/斤左右，去年总产值近50万元。”熊泽彬说，近两年，食用菌的价格都比较稳定，并且不愁销路，这为农场扩大种植面积增强了信心。

由于种植竹荪对于人工的需求量比较大，为避免人手不足的情况，2024年农场只增种了10余亩地。同时，农场选择了分批种植，错开采摘时间。“年前已种植完一批，等下周天气回暖，会开始第二批种植。”熊泽彬说，清明节后新种植的竹荪将迎来首采，开启四个半月左右的采摘周期。这期间，两人分工明确，一个负责加工，一个负责采摘。据了解，采摘高峰期，农场用工量大，以10元/小时的务工费请周边村民帮忙，每天需要40多人。除此之外，在竹荪种植、烘干等程序同样需要大量人员，这为周边村民就近就业、增加收入提供了机会。