宁化启用食品安全“一品一码”追溯系统
2018
07/18
07:10
宁化县市场监督管理局
7月13日下午，宁化县市场监督管理局组织召开食品安全信息追溯系统操作培训工作会议，全县食品生产企业、食品批发经营单位、商场超市、大型餐饮单位负责人，市场监管局监管人员共80余人参加会议。
食品安全信息追溯系统是针对包装食品进行全程追溯管理的信息平台，实现食品质量安全全覆盖全链条可追溯。会上组织学习《福建省食品安全信息追溯管理办法》《中华人民共和国食品安全法》《福建省食品安全条例》。并对“福建食品安全信息追溯管理系统”从原料供货商管理、销售对象信息管理、原料信息管理、产品信息管理、原料进货台账管理、销货台账管理、生产台账管理、产品库存管理等方面如何操作进行详细的讲解。
通过培训，宁化将全面推进食品安全信息追溯管理系统的使用，逐步实现宁化食品“一品一码”全过程追溯的工作目标。（何长兴 李晓慧）
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【作者：何长兴 李晓慧】 【责任编辑:茜茜】
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