宁化：山药卖到农民笑
2017
10/31
07:46
宁化县新闻中心
冯玉平一家4口人，平日种靠种几亩烟稻，虽不富裕，小日子过得也算四平八稳，后来，妻子因角膜炎，换角膜手术后，至今眼睛都怕光，丧失了劳动力，每天还是吃药稳定眼睛病情，一家生活陷入贫困。
十九大报告提出，坚决打赢脱贫攻坚战。要动员全党全国全社会力量，坚持精准扶贫、精准脱贫。2014年冯玉平被定为精准扶贫户，2015年底甩掉“贫困帽子”。
“近几年特别是今年山药市场行情好，村里合作社拉我进社，然后技术指导到位，我肯花力气，天气又给力，每亩山药收入上万元，山药卖到我们农民笑啊！”冯玉平说到山药就十分高兴。
冯玉平说的合作社，就是2011年1月，三黄村成立的宁化县三星山药专业合作社，村委会主任冯国民是三星山药合作社的第一任理事长。
曹坊镇三黄村种山药有很久的历史了，过去种植技术传统，一畦双排种植，下足底肥农家肥，种出来的山药产量低，卖相差，雪白的薯肉还经常长“锈”，经济价值收益低。
随着人们养生保健意识增强，淮山药日渐成为百姓餐桌上的食补家常菜，淮山羹、淮山饼、淮山猪脚、焖淮山……吃法很多，花样不断，对食材也提出了更高的要求，市场上要求薯条要直、要长且无锈斑。为了让村民的山药种出效益，村里成立了合作社。
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【作者：张丽勍 黄 颜】 【责任编辑:茜茜】
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