宁化启动客家国际大酒店评星工作
2017
07/25
06:49
宁化县旅游局
近日，宁化县旅游局特邀市星评委专家梅国庆、李艳等来宁化指导客家国际大酒店评星工作。
市星评委专家对分别对酒店客房、厨房、酒店后台管理和酒店服务进行实地调查，并提出了指导性的意见：一是客房床单、被套、浴室设施、住宿环境必须严格按照中华人民共和国旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308-2010）四星级饭店标准，补缺补漏；二是要严格把控厨房餐具卫生、注意餐具分类，厨具、用具要整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净；三是酒店后台管理要推动创新，提升软件设施，现在是一个信息化社会，要提升酒店自身品质就要与互联网融合，所以进行智能化、数字化、信息化管理是当务之急。三是酒店服务要特色化，酒店的特色不仅体现在建筑结构和装饰风格上，还体现在酒店服务的各个细节服务上。
宁化客家国际大酒店占地面积24567平方米，总投资四亿五仟万元人民币，按五星级标准建造，是一家综合体模式的星级城市会议型酒店。酒店设计秉承客家村落规划理念，主体建筑后面是独栋式的单体建筑，与酒店主体建筑组合成院落、廊桥，既体现了现代建筑的风情又充分融合客家文化内涵。
宁化是举世闻名的客家祖地，拥有国家地质公园--天鹅洞群等旅游景观。随着宁化及周边地区交通状况的改善，前来寻根谒祖和旅游观光的客人不断增加。为加快第三产业特别是文化旅游产业发展，破解接待设施落后、接待能力不足的瓶颈，该县立足“合作共赢、互利互惠”原则，大力引进并开工建设商务星级酒店，目前已有客家国际大酒店、客家宾馆、天鹅大酒店（三星）、迎宾大酒店等多家旅游接待酒店。（张小兰）
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【作者：张小兰】 【责任编辑:茜茜】
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