宁化两项目入选“清新福建•倾心600”
2017
06/10
07:18
宁化县新闻中心
6月6日，“清新福建·倾心600”活动组委会公布“清新福建·倾心600”主题评选活动获奖名单。宁化客家生鱼片入选“100道旅游美食”，黄慎入选“100名历史人物”。
宁化客家生鱼片是宁化一道特色美食，曾入选2016年“福建十大名菜”。宁化客家生鱼片原材料选用的是草鱼。切生鱼片要求刀工要好，鱼片讲究薄和透，生鱼片清凉鲜美，又富有弹性、韧劲。鱼头、鱼骨煮汤，味道鲜美，有清肝明目去火的功效。
黄慎，1687年生，卒年不详，原名盛，字公懋、恭寿，号瘿瓢山人，福建宁化人。黄慎是清朝以来福建最有影响的画家之一，曾先后三次到扬州，长期居留，与郑燮、罗聘、李方膺、高翔、金农、李鳝、汪士慎等，并称“扬州八怪”。黄慎毕生勤奋创作，他的诗文、狂草书法、绘画被称为诗书画“三绝”。
由福建省旅游局举办的“清新福建·倾心600”主题评选活动自2016年7月开展以来，社会各界积极响应，广泛参与，总共收到全省各县（市、区）3245项评选投票作品。经过海选推荐、专家初评、大众投票以及专家终评四阶段的严格把关，本活动最终产生涵盖全省旅游景点、旅游商品、旅游美食、旅游设施基地、旅游企业、历史人物等方面的“6个100”获奖名单。
据了解，对于最终入选福建最具代表性的100个旅游景点、100种旅游商品、100道旅游美食、100个旅游设施基地、100名历史人物和100家旅游企业，省旅游局将作为以后宣传推广的重点，列入各种旅游线路销售和营销、旅游指南编写的重中之重。（张茜茜 张凌波）
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