宁化开展学校食品安全专项检查
2016
10/13
07:17
宁化县市场监督管理局
为进一步加强学校食品安全工作，保障广大师生饮食安全和身体健康，9月下旬以来，宁化县市场监督管理局联合县教育局组成2个督查小组开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，检查内容主要包括食品经营者许可证持证情况、从业人员健康体检情况、食品和原料贮存情况、预包装食品标签标识情况，重点检查学校食堂的食品安全管理情况、食品采购进货查验及索证索票情况、食品留样情况等。
从检查总体情况来看，大部分学校领导重视，食品安全管理制度较完善，均有配备食品安全管理员，部分学校食堂基础硬件设施有较大改善。但是，检查中发现：部分学校未按要求落实食品原料采购查验手续，索证索票不全，从业人员操作时佩戴首饰，个别人员涂指甲油，食品留样不规范；个别学校食品仓库未及时清理，发现少数过期食品。针对检查问题，执法人员当场下过整改通知书，责令学校立即整改。
本次专项检查，共出动执法人员264人次，检查中小学校食堂34户次、托幼机构食堂16户次、校园周边餐饮服务单位21家、食品销售单位61家，查扣过期食品5公斤，下达整改意见书22份。（何长兴）
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【作者：何长兴】 【责任编辑:丽勍】
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