山村姬松茸畅销日韩
2016
08/12
00:28
三明日报
“每天5时多开始摘菌，7时多选菌、洗菌，下午4时多又开始采第二拨菌子，一直要忙到晚上十一二时，全部要及时烘干，不然会变黑并开裂，影响口感和质量。”郑素梅介绍说，特别是端午节前后姬松茸盛产期，每天采菇、刮菇、烘菇，忙得不亦乐乎，不仅一家三口齐上阵，还得经常雇请村民帮忙。
姬松茸，又名巴西蘑菇，原产巴西、秘鲁，是夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，营养价值高，有很好的医疗保健作用。
郑素梅是计生户，家庭贫困，一家三口长年在外。2007年，他跟随一名仙游老人学习姬松茸种植技术，后辗转云南林昌、普洱、江城等地种植，逐渐掌握了一套熟练的技术。母亲年纪大了。2015年6月，他回乡照顾母亲。
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【作者：赖全平】 【责任编辑:丽勍】
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