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品茶鸡公岽

2015
11/02
06:45
三明日报


  在宽敞明亮的村部会议室,小雷请我们品茶。


  这茶号称“纯天然有机绿色茶”,是小雷创办公司采制的,却不是他种植的——它是鸡公岽野生茶。小雷说,在棋盘石的大森林里,有成百上千亩的野生茶树,与阔叶林混杂在一起,长在石崖岩山,高大,粗壮,形状奇特,树龄都在百年以上——这真是天赐仙品!


  去年,宁化县农业局派出技术人员实地调查发现,野生茶树种群分布面积超过千亩。有报道说,两株乔木型野生茶树,每株有三个主枝,主枝茎围达28-34厘米,树高400-500厘米,树冠冠幅达400-600厘米,叶型为大叶种,其生长年限久远,种质资源极为宝贵,值得保护研究开发利用。


  鸡公岽野生茶的确是纯天然的。冲泡之后,汤色透亮,清韵沁脾。细品,香气深沉,回甘悠长,颇有岩骨花香的意味。小雷不时提示说,你看你看,这茶多耐泡啊!

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【作者:詹昌政】 【责任编辑:茜茜】

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