品茶鸡公岽
2015
11/02
06:45
三明日报
在宽敞明亮的村部会议室，小雷请我们品茶。
这茶号称“纯天然有机绿色茶”，是小雷创办公司采制的，却不是他种植的——它是鸡公岽野生茶。小雷说，在棋盘石的大森林里，有成百上千亩的野生茶树，与阔叶林混杂在一起，长在石崖岩山，高大，粗壮，形状奇特，树龄都在百年以上——这真是天赐仙品！
去年，宁化县农业局派出技术人员实地调查发现，野生茶树种群分布面积超过千亩。有报道说，两株乔木型野生茶树，每株有三个主枝，主枝茎围达28-34厘米，树高400-500厘米，树冠冠幅达400-600厘米，叶型为大叶种，其生长年限久远，种质资源极为宝贵，值得保护研究开发利用。
鸡公岽野生茶的确是纯天然的。冲泡之后，汤色透亮，清韵沁脾。细品，香气深沉，回甘悠长，颇有岩骨花香的意味。小雷不时提示说，你看你看，这茶多耐泡啊！
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【作者：詹昌政】 【责任编辑:茜茜】
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