宁化客家小吃首期中级培训班正式开班
2015
04/17
07:07
宁化县新闻中心
4月13日，宁化客家小吃首期中级培训班在三明工贸学校正式开班，来自全县16个乡镇的 35名学员将参加为期14天的业务学习。
中级培训班主要招收正在从事或准备从事宁化客家小吃餐饮行业的宁化籍学员，年龄在18至50周岁之间，旨在帮助农村剩余劳动力实现就业。授课老师采用理论联系实际的方法开展教学。学员主要学习制作宁化客家系列小吃，学习炖罐、套餐饭、卤味、小炒等制作，接受宁化客家小吃文化、餐饮服务礼仪与管理、创业指导等知识的培训。
首期中级培训班将于本月26日结束， 5月中旬将举办第二期中级培训班，让学员进一步认识宁化客家小吃相关知识，熟练掌握客家小吃和小炒菜品的制作要领，帮助他们更好地开店创业。（赖全平 罗 杰）
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【作者：赖全平 罗 杰】 【责任编辑:茜茜】
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