宁化第二实验幼儿园举办糕点制作比赛
2015
02/07
07:19
宁化县新闻中心
为丰富和创新点心种类，提高幼儿餐点质量。2月3日，宁化县第二实验幼儿园举办糕点制作比赛，评委们根据糕点的花样、色香味及营养搭配等进行评比，从中评选出创新奖、推广奖和综合优秀奖。
比赛分赛前准备、现场制作、糕点蒸制、评委品尝等环节。后勤人员各显神通、推陈出新，将传统面粉与蔬菜面、杂粮面进行混合搭配，又将鱼、肉、蛋、豆沙等精心配制成馅料，糕点上点缀着新鲜果蔬和豆类，品种丰富，富有童趣，适合幼儿餐点特点。
通过此次糕点制作比赛，提升了幼儿园后勤人员的烹饪技艺，进一步丰富和创新了点心种类，提高了幼儿餐点质量。（赖全平 伍宝珠）
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【作者：赖全平 伍宝珠】 【责任编辑:丽勍】
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