宁化茶叶在市名优茶鉴评会上获佳绩
2014
12/19
07:04
宁化县新闻中心
客祖红韵开展有机认证
12月12日，三明市首次举办“尚书品”名优茶（秋季）鉴评活动，宁化茶企取得佳绩。福建客家祖地生态农业发展有限公司的“客祖正源”、三明市鹤翔春生态农业有限公司的铁观音、福建省春辉茶业有限公司的金观音及铁观音被评为名茶或优质茶。
鉴评结果为，春辉茶业的铁观音获评为“尚书品”名茶，该公司的金观音、客家祖地生态农业的“客祖正源”、鹤翔春公司的铁观音获评为“尚书品”优质茶。
据茶叶专家介绍，一年四季中，秋茶主要用来作乌龙茶，小部分用来做红茶。秋茶的产值占全年茶业产值的一半以上，是一年重中之重。
本次鉴评由市农业局、三明市海峡茶业交流协会主办。评比活动共征集到66个乌龙茶茶样。鉴评标准参照GB/T 237762009《茶叶感官审评方法》进行，经专家组对茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底5项因子综合鉴评。
宁化现有茶园面积4万余亩，年产值超过亿元。经过多年经营，“春辉”、“翠云”、“客祖红韵”等一批品牌崛起，在县内外取得声誉。（俞祥波）
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【作者：俞祥波】 【责任编辑:茜茜】
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