曹坊“黄金鸡”探秘
2013
04/13
08:24
三明日报
宁化县曹坊镇满易畜禽养殖专业合作社的“黄金鸡”远近闻名，这些鸡全都论只卖，有的一只卖198元。社员还养蛋鸡，一个鸡蛋卖3.3元，还供不应求。附近乡镇有不少农民希望能够加入合作社，合作社负责人曹陈江说，要加入合作社得有条件，那就是必须住在山里。
为什么“黄金鸡”这么金贵？为什么只有住在山里的农民才能加入合作社？曹陈江告诉记者，合作社发展的是“虫-鸡-蛋-林-鱼”的立体种养模式，养鸡的社员必须有适合土鸡散养的山坡地。
合作社养殖基地位于曹坊镇黄金进村，这片山坡地占地近500亩，正在种苗木；还有农田约30亩，10亩鱼塘。合作社生产负责人曹发茂说，合作社的土鸡全部在山林苗木地里散养，并以合作社自产的黄粉虫配合五谷作为饲料，养鸡产生的粪便既能肥田肥山，又能作为鱼塘的肥料。
黄粉虫养殖科技含量高，所以由合作社统一管理。黄粉虫养殖基地就在黄金进村原小学校舍内，一盘盘黄粉虫被整齐放置在架子上，每个房间里都装有空调、温度计、湿度计等设施。曹发茂告诉记者，只有在一定的温度、湿度条件下，黄粉虫才能保持较高的成活率。合作社统一进行黄粉虫养殖，作为饲料提供给农户，同时向农户统一提供鸡苗，统一开展防疫，并由合作社统一收购成鸡，统一销往新华都、家乐福等大型连锁超市和外地高端酒店。水茜乡农民吴应华是第一个加入合作社的当地农民，现在他家一年可出栏黄金鸡1.5万只，年收入10多万元。
目前，合作社已经吸引曹坊、水茜等乡镇61户农民加入，每月外销肉鸡4000只以上，年销售额近千万元。生态立体种养链已成为当地农民的一条致富之路。（曾凤清 巫瑞万 罗鸣灶）
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【作者：曾凤清 巫瑞万 罗鸣灶】 【责任编辑:丽勍】
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