宁化开展春节前餐饮公共场所卫生监督检查
2013
02/08
08:50
宁化县卫生监督所
近日，宁化县卫生监督所下发《宁化县2013年春节期间餐饮、公共场所、饮水卫生监督检查方案》，检查组对节前餐饮业、公共场所、饮水卫生及旅游景区餐饮服务重点部门进行执法监督检查。检查内容包括：经营单位是否持有有效的卫生许可、从业人员健康证及个人卫生状况、食品的原、辅料来源和索证情况、加工经营场所卫生状况，大米原材料采购、餐饮具的消毒，生活饮用消毒，公共场所茶杯用具消毒等情况。同时结合百姓关注的食用油、肉类、非法滥用食品添加剂问题进行专项整治。
连日来，该所共出动卫生监督员65人次，监督检查餐饮单位210户次、公共场所65户次、集中式供水单位5户次、集中式餐具消毒厂4家次，对天鹅洞、客家祖地旅游景区的餐饮服务单位的监督检查和指导。对10家小吃店、快餐店卫生设施不完善，食品采购台帐登记不全等卫生安全隐患，当场制作《卫生监督意见书》，责令立即整改到位。（唐国章）
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【作者：唐国章】 【责任编辑:丽勍】
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