市卫生局来宁检查世客会餐饮住宿准备工作
2012
11/14
07:03
宁化县卫生局卫生监督所
11月8日至9日，三明市卫生局调研员左为怀一行6人到宁化检查世客会餐饮住宿接待单位准备工作情况。
在宁期间，检查组先后对客属文化交流中心、天鹅大酒店、闽赣商务大酒店、大龙门酒店等9家餐饮接待单位现场一一进行了监督检查。
座谈会上，检查组一行听取了县卫生局、县卫生监督所做好迎接世界客属第25届恳亲大会前期的工作汇报，并就现场监督检查情况进行详细反馈，对下一步工作提出具体指导意见和建议。左为怀说，宁化县卫生局、县卫生监督所在落实世客会餐饮服务食品安全等方面做了大量的实有成效工作，总体情况良好。左为怀要求，在日常监督检查中发现个别接待单位存在熟配间使用管理不规范、冰箱生熟未注明、冰箱冷冻食品使用有颜色塑料袋、原料采购的索证索票、台帐管理制度落实不到位、个别从业人员食品卫生意识淡薄等情况，要制发《餐饮服务食品安全监督意见书》，要加强监督检查，实行跟踪管理，确保各项存在问题整改到位。
左为怀提出，要高度重视世客会活动期间宁化县餐饮服务食品安全工作，要结合日常餐饮监督检查全面落实恳亲活动期间的餐饮服务食品安全保障工作，确保不发生食品安全事故。
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【作者：佚名】 【责任编辑:丽勍】
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