在翠城南大街客家宾馆左侧的麦稞蛋糕面包自选屋里,人们常说见到一位慈眉善目、满面春风的中年妇女。她叫池莲娟，是自选屋的店主，还是宁化县政协常委客家女创业联谊会副会长。

诚信服务

    池莲娟2001年2月创建了麦稞蛋糕面包自选屋。当时小店不足10平方米。创业初始，受资金、技术、人员等方面的制约，困难重重。糕点品种不多，经营规模不大，经济效益不高。在艰难的经营中，她意识到质量是企业生命的内涵，服务是提高效益的关键。她从产品质量和诚信服务入手，加强管理。经过8年的艰苦努力，自选屋发展成总投资100多万，拥有一间面积400平方米兼营餐饮小吃的蛋糕面包自选屋和一间面积200多平方米的蛋糕面包加工车间，员工30多人的民营企业。在她的店里“顾客第一”能得到最好的诠释，员工在店里拾到客人的手机、钱包、雨伞等都一一还给客人，深受顾客的好评。

2001—2007年自选屋分别被省、市、县妇联授予“巾帼文明岗”称号；2007年被评为宁化县“农村食品安全示范店”；同年还被评为“省百家文明诚信个体工商户示范户”。

关爱老人

    企业发展了，钱袋子鼓了，池莲娟始终没有忘记回报社会，没有忘记关爱孤寡老人。

    她常对人说：“每个人都会老，我只是希望我的行动能带动更多的人投身到关爱老人的行列中来，让老人们度过一个幸福的晚年。”

    每逢万家团圆的中秋节和九月初九的老人节，她都会精心特制一批适合老年人食用的健康月饼，带着这些营养可口的优质月饼，不辞劳苦奔赴全县16个乡镇的敬老院，给170多位孤寡老人送上香甜的月饼，送上特别的关爱，送上节日的祝福。到目前为止，她已投入2万余元成本，连续3年给孤寡老人赠送了中秋月饼和一些生活日用品。

她看到敬老院的老人们只有一台电视机，立刻掏出6000多元钱买来3台电视和VCD，分送给宁化县光荣敬老院、湖村敬老院和泉上敬老院。从2001年起，池莲娟每年都被县工商联评为“发展经济、回报社会先进会员”。

关心儿童

    池莲娟被一群女童都亲切地称为“爱心妈妈”。从2000年起，池莲娟拿出了3万多元钱，资助12名特困春蕾女童上学，还从思想、学习上关心她们的成长。

    池莲娟小时候姐妹多，曾三次辍学，每个暑假都去打工，才坚持上完高中。她说：“我特别能体会没书读的痛苦，看到这些孩子，就想帮助她们。”

    池莲娟的一片爱心还送进了校园。8年来，她坚持每年“六·一”儿童节精制一批小蛋糕，送给县特校100多位孩子，作为节日的礼物。几年来，她还多次赞助宁师附小、宁化实小开展书法、美术展等活动。2008年又为“四川·汶川”地震灾区捐款3000元，向灾区人民献爱心……

    前不久，池莲娟在我市首届助人为乐模范评选中获提名奖。（连允东）