【网络中国节·诗画节气】

大暑：盛夏农事忙 珍重待秋风

作者：侯楠楠

大暑是夏季的最后一个节气。古人将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”萤火虫分水生与陆生，陆生萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫孵化而出，所以古人认为萤火虫是由腐草变来的。大暑节气正值“三伏”的中伏阶段，此时桑拿天到来，大地就像蒸笼，闷热潮湿。但“七下八上”的时节，北方陆续进入雨季，雨水带来些许凉意，天气开始向立秋过渡。

俗语云“冬吃萝卜夏吃姜”，盛暑时节，山西、河南等地有“晒伏姜”的习俗。人们在三伏天时将生姜切片或榨汁，与红糖拌匀后装入容器，蒙上纱布，于太阳下晾晒后食用。夏季贪凉，吃过伏姜后，身体会发热出汗，带走身体里的寒气，是种反向的养生智慧。

《敦煌二十四节气》原画出自《不可思议的敦煌·与万物共生长》创作展——最佳创作团队奖「豆荚创意」小朋友们的集体创作。动画制作：满晨

除了晒伏姜，广东人会在大暑时吃仙草，而在清代京师地区，时鲜佳肴就更多了。据载，京师“盛暑食饮，最喜清新，是以公子调冰，佳人雪藕……总以白莲为上，不但果菜皆宜，晒粉尤为佳品也。且有鲜菱、芡实、茨菇、桃仁，冰湃下酒，鲜美无比。其莲藕芡菱，凉水河最胜，有坊曰十里荷香。”

大暑所在的农历六月也称“荷月”，此时，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，荷花开得正盛，是盛夏时节最清凉美好之所在。苏州一带还将农历六月二十四作为荷花的生日，人们在这一天泛舟赏荷，消夏纳凉。

除此之外，浙江台州葭芷一带还有送“大暑船”的习俗。据民间传说，清同治年间，当地有病疫流行，大暑日前后尤为严重，人们认为是五位掌管瘟疫的神仙带来的灾祸。葭芷地处椒江口附近，沿江渔民商定在大暑日这一天集体供奉“五圣”，将满载供品的“大暑船”送至椒江口外，以求送走瘟疫，保佑人们身体健康。

“天地一大窑，阳炭烹六月。”大暑时节到底有多热？北宋书法家蔡襄写有标题就很直白的《暑热帖》：“暑热，不及通谒，所苦想已平复。日夕风日酷烦，无处可避，人生缰锁如此，可叹可叹！”什么心静自然凉，都是骗人的，根本没地方可躲好吗？

米芾就不一样了。他也有一件书法作品，叫《逃暑帖》：“芾逃暑山，幸兹安适。人生幻法中，为虐而热而恼。谚以贵所同者热耳。讶挚在清之中，南山之阴。”米芾当时担任一个闲职，上班不用打卡，所以干脆在暑热之时“逃”进深山之中，乐得清净又享得清凉。

还有更机智的王鉷，在家也能“人工降雨”。唐代《封氏闻见记》中记载唐玄宗时期御史大夫王鉷家里建有“自雨亭”，“从檐上飞流四注，当夏处之，凛若高秋”。王鉷让人通过水车等将水引到屋顶上，水沿着屋檐流下，如同降雨一般，凉快却也奢侈。

不过，人们“苦夏”，农作物却“乐夏”。从气象物候可以看出，大暑的节气特点是高温湿热，这样的气候对稻作农业丰收大有好处，是农作物生长最为旺盛的时期。农谚曰：“稻在田里热了笑，人在屋里热了跳”“大暑不暑，五谷不起”“大暑不酷热，五谷不多结”。虽是大暑时节，农人一刻也不得闲，特别是对于种植双季稻的地区，“早稻抢日，晚稻抢时”，此时人们要及时收割早稻，还要兼顾种植晚稻，才能确保粮食丰收。

“时暑不出门，亦无宾客至。午餐何所有，鱼肉一两味。夏服亦无多，蕉纱三五事。”吃得简单、不社交也不买衣服，白居易过得很“低欲望”，好像做什么都没有心气。实际上，大暑伴着蝉鸣，是盛夏的最后乐章。夏季独有的良辰美景、赏心乐事，已经准备退场。想到这里，是不是觉得这酷暑都有些值得珍惜了？

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来源：光明网