【快看·健康】只要水果不甜它的含糖量就低吗？
2020
03/16
10:30
央视健康
只要水果不甜它的含糖量就低这个说法对吗？中国人民解放军总医院内分泌科主任母义明介绍，一般的人判断水果能不能吃、含糖量高不高主要是靠口感，事实上不完全是这样。对糖尿病患者来讲，除了考虑水果的含糖量之外，还要考虑另外一个指数叫升糖指数。升糖指数就是吃完了这个东西之后多长时间能升高糖，两个小时它能升高多少糖，简单地理解就是吸收快慢，吸收越快升糖指数越高。哈密瓜、香蕉、桂圆升糖指数比较高，山楂升糖指数不高，柚子、柠檬升糖指数非常低。
专家建议，用血糖生成负担来衡量，用含糖量乘以升糖指数，既考虑水果的含糖量，也考虑升糖指数，两个值都考虑。
所以，不甜的水果含糖量较低这个说法是错误的。
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