宁化：以客家美食为媒 共叙两岸亲情
2026
02/12
07:47
宁化县融媒体中心
春节将至，众多台湾陆配陆续返回宁化与家人团圆。近日，宁化县组织返宁陆配及家属走进县小吃业发展服务中心，沉浸式体验非遗客家小吃文化，以美食为纽带，共话两岸亲情、共品客家风味。
活动现场，大家一同观看宁化客家小吃文化宣传片，详细了解客家饮食文化的历史源流、传承脉络与发展成果。擂茶、烧卖等非遗小吃的传统制作流程现场展示，吸引大家驻足观看、动手体验，在沉浸式互动中感受客家非遗技艺的独特魅力。
“今天来到宁化客家小吃办，接触了许多跟台湾不一样的美食小吃，令我最印象深刻的是宁化擂茶，它的口感非常的丰富，挺好喝的，我希望之后能接触更多宁化特色美食小吃。”台湾陆配家属张芝颖说。
宁化作为世界客家祖地，客家擂茶、客家小吃等非遗饮食文化与台湾客家饮食同根同源、一脉相承，是联结两岸同胞情感的重要纽带。本次活动以品鉴、体验、交流为载体，让台湾返宁陆配及家属在动手制作、品尝中感受客家文化魅力，在烟火温情中增进对祖地文化的认同感与归属感。
“本次活动以春节为契机，热忱欢迎台湾陆配群体返乡团圆，并以客家美食为情感纽带，搭建闽台文化交流的温暖桥梁，在品尝与制作中传承宁化客家非遗美食技艺，助力客家美食文化的传播与品牌影响力的提升。”宁化县小吃业发展服务中心主任谢玉香表示。
记者 陈伟 通讯员 曾练春
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【责任编辑:张钰】
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