6月11日，宁化县中沙乡石门村村民夏金稳在照料完猪仔后，转身来到位于中沙乡街上的清香小吃店，给妻子吴清香帮厨，里里外外照顾客人，两人忙得不亦乐乎。

谁也不曾想到，这么一对勤劳的夫妇，几年前还是建档立卡贫困户。这些年，他们依靠精准扶贫政策和自己的双手，成功摘掉了贫困户的帽子，在当地被传为佳话。

夏金稳夫妻原来主要收入源自生姜种植，两个女儿一个儿子在当地学校读书，一家人生活虽然不富裕，但也有滋有味。但命运多舛，2015年10月，夏金稳在运输肥料途中，发生车祸，导致田地缺乏管理，加上生姜市场不景气，那一年，夏金稳不仅花光了家中积蓄，还欠下二十几万元债务。

2015年底，夏金稳一家被列为建档立卡贫困户，享受到子女教育、社保、合作医疗等一系列扶贫政策。中沙乡派出所所长张伟对其进行结对帮扶。

被列为建档立卡贫困户后，张伟根据夏金稳一家的实际情况，帮其理清发展思路，找准发展方向。“2016年初，在入户调查过程中，我们发现夏金稳有肉猪养殖经验，加上他本人意愿，我们为其申请了4000元中央财政扶贫资金，帮助他购买了6头种猪。” 

通过产业帮扶和思想帮扶，夏金稳干劲十足，小心翼翼地照顾种猪，不仅起早贪黑地干，还积极参加养殖技术培训，掌握养殖技术和能力。

“每天除了打扫猪舍,还要随时观察种猪的身体状况、饮食习惯。”夏金稳说，尤其是种猪产崽时，他更是不分白天黑夜地守在猪舍旁，精心照料。

功夫不负有心人，2016年6头种猪顺利产下60余头猪仔，2017年出栏生猪80多头，销售额近10万元，并于2017年底顺利实现脱贫。

“种猪一年产两胎，每胎可以产10余头小崽。”夏金稳说，去年销售生猪600余头，销售额达20多万元。目前，他的猪场还存栏生猪700多头。

丈夫养殖事业干得有声有色，妻子吴清香也有自己的想法。之前有过帮厨经验，做得一手好菜，吴清香觉得可以用这门手艺在中沙乡街上开个小吃店，既投资少，还方便照顾家人。

有了想法，就立马行动。吴清香跑了县城多家小吃店，从菜品、价格、就餐环境等方面进行考察。张伟还主动为她申请了2190元的省级专项财政扶贫资金。

接下来的日子，置办厨具、粉刷墙面、购买桌椅，各项准备工作有序推进。经过几个月的筹备，2017年9月，清香小吃店顺利开业。

吴清香的店面地理位置好，来往的人流量大，加上她诚信经营，薄利多销，很快就赢得了客人的信赖和好评。吴清香算了一笔账，平均每天收入有200多元，一年下来，纯收入有2万多元，帮忙解决家庭日常开销不成问题。

现如今，夫妻俩一个管理着养猪场，一个经营小吃店。在脱贫奔小康的路上，夫妻两人携手并肩，用自己勤劳的双手为幸福生活打拼着。（记者 范日樑 王竟宇）