清明前后，万物吐翠。4月2日，宁化县中沙乡光能茶园基地里，茶农们正穿梭于茶垄间，娴熟地采下今春的第一批春茶，空气中弥漫着淡淡的茶香。

　　中沙乡是著名的茶果之乡，现有生态茶园1.3万亩，其中光能生态公司改造生态茶园700亩，种植福鼎大白、福云、瑞香等品种，以生产红茶、绿茶为主，产品远销上海、广州等沿海城市。

    光能茶厂前的水泥坪上，密密麻麻地晾晒着茶青，青翠欲滴。茶厂负责人黄光能介绍：“今年春天气温较高，雨水不多，但不缺水，茶叶的长势很好，预计今年的春茶产量将比去年明显提高。”

    宁化现有茶园4.9万亩，70多家茶厂，其中春茶加工厂30余家，主要生产红茶、绿茶。春茶从3月中旬开采，可持续到立夏后，宁化每年约有3万亩春茶进入采摘和初制行列。春茶因温度适中，雨量充足，再加上茶树经过冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，春茶耐泡，口感也好，含有丰富的维生素，特别是氨基酸，很受市场欢迎。（赖全平）