| 来信情况 | |||||
| 信件标题： | 机关食堂饭菜比营业性的快餐店都贵 | ||||
| 来 信 人： | 用餐人员 | 来信日期： | 2018-02-09 | 信件编号： | 201802091023277794 |
| 信件内容： | 机关食堂由原来的承包收回管理局管理后，管理局表态不盈利的情况下提高质量，可几个月下来，用餐人员深有感触，品种少，价格贵，比原承包时还贵，原承包的蔬菜类可以让用餐人员自己打，现在让食堂人员打，比原承包时少得多，第二肉类就是一个猪脚炖土豆，一个炸的鲢鱼，长期没变。市场的鲢鱼去头的就三块多一斤，食堂一碟只有两三块肉，卖三元，炖猪脚两三块手指大，也卖三元。怎么可能没有盈利？外面的快餐店要店租，水电费，人工费，税收等等，都不会比机关食堂贵，为什么机关食堂有政府补贴竟然比外贵？食堂管理者其中有没有猫腻一眼便知。恳请管理局加强管理，对广大干部负责。 |
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| 办理情况 | |
| 办理进度： | 处理单位：机关事务管理局 处理时间：2018-02-12 处理状态： 处理完 |
| 答复内容： | 您好! 您的留言已收悉，感谢您对我们的信任！我局对您的留言高度重视，现将具体情况反馈给您。 1.为了规范用餐秩序和用餐环境，保证饭菜卫生安全，食堂收回管理后规定由食堂工作人员按当天菜品成本价定量分配，不再由用餐人员自行打菜，同时自行打菜会影响卫生；2.为了保证食品安全卫生，县机关食堂食材选购均为当日新鲜食材，固成本较高；3.配菜品种保证每日每餐四素、两荤加荤素混炒两种共八样，本局也会加强对机关食堂管理人员及厨师业务能力的培训，确保提高菜品变换率。 针对以上问题，我局将加强食堂管理，坚持以不盈利服务广大干部职工为本，不断改进和提升服务水平，不断满足广大干部职工的用餐需求。欢迎广大干部职工监督，发现问题能够第一时间反映给机关事务管理局办公室 |